蒜价去年疯涨今年暴跌 蒜农一亩地赔千元

来源:人民网-《中国经济周刊》作者:点击:日期:2011-06-22 08:39

  与去年的疯狂上涨不同,今年的大蒜行情是“跌”字当头。一个月前,大蒜贸易商是价格下跌的最大牺牲品,不少人因为在高价位大量囤蒜而血本无归。现在,随着新蒜集中上市,大蒜价格一泻千里,这一次叫苦的是蒜农。
  
  蒜价1.4元,成本1.7元
  
  6月11日,在“中国大蒜之乡”——山东省济宁市金乡县最大的大蒜交易市场山禄国际大蒜物流园,装满新蒜的货车、三轮车早早排起了长龙,但前来收蒜的蒜商却稀稀拉拉,不少蒜农只能靠打扑克来打发时间。
  
  蒜农王伟说,去年这个时候,蒜农根本不用来市场上吆喝,早就有蒜商主动上门收蒜,没有削根的大蒜一斤都能卖到2元多。而现在,他在物流园蹲了两天,才在9日下午6点以1.4元的价格卖出了一车蒜。收蒜的人跟去年相比少三分之二还多。
  
  据央视《经济信息联播》报道,金乡大蒜的收购价比去年低了近一半,但因为蒜种、人工等费用的增加,蒜农的种植成本比去年涨了四成。王伟给记者算了笔账,光是种植环节,今年一亩的人工成本将近千元,加上播种、施肥、农膜等费用,一亩地的成本达到3000多元,折合到每斤干蒜上,成本为1.7元。为了赔得少点,王伟没敢雇人收蒜,但一亩地还是赔了一千元左右。
  
  但即使是跌破蒜农成本的低价,大多数蒜商依然没有出手。周生稳是金乡一家冷库公司的负责人,同时也是一名蒜商。他的公司有14栋冷库,储存量达到1.2万吨。去年这个时候,大蒜尽管没有完全晒干,蒜商收储积极性也很高,他的冷库早早就被预订完了,但今年,很少有人预订冷库,他自己现在也不敢再进货,身边收购大蒜的朋友也说,要做起码也要等行情稳定下来再说。外地来的几个客户也只是看,边看边等。
  
  在采访中,记者听到最多的就是蒜农对当前行情的无奈,以及蒜商对后市行情的异常谨慎。在众多蒜农、蒜商眼里,今年金乡大蒜行情已经初步确定,那些精明的游资早就撤出,剩下的就只是被套牢的蒜商和蒜农。现在,保本甚至是微亏已经成为蒜农的目标。
  
  “看着一望无际的蒜田,心里咯噔一下”
  
  去年大蒜价格暴涨,不少蒜农纷纷扩种,当地掀起了种蒜热潮。在周边县市承包了10亩地的王艳全原本认为,去年大蒜价格高,蒜种贵,不会有很多人扩种。
  
  不过,和他有同样想法的人太多了。除了金乡等传统产蒜区,周边县市没有种蒜经验的农民也改种大蒜。
  
  一位蒜商说,年初他开车经过金乡周边之前不种蒜的地区,看着一望无际的蒜田,心里就咯噔一下。今年国内几个主要产蒜区普遍增产,据业内人士介绍,仅金乡一县,大蒜收获面积就达到69.58万亩,比去年增加14.7万亩,增长26.78%,单产也同比增长了47.6%,创历史最高水平。目前供大于求,大蒜价格下跌成为必然。
  
  中国大蒜商会副会长、华光集团董事长李敬峰告诉记者,国外大蒜的进口量基本上是平稳的,每年以5%到10%的速度在增加,国内的销量也是以5%到10%的速度在增加;如果种植面积超过30%、50%,这就给市场带来很大的冲击。
  
  无人预警,供求信息不对称,很多蒜农种蒜都是被游资牵着走,头一年行情好就多种点,行情差来年就少种点,盲目扩种使得他们很难摆脱“增产不增收”的怪圈。
  
  金乡大蒜产业信息协会常务副会长杨桂华说,去年蒜价一高,蒜农盲目扩种,但没人去管理,也没人向蒜农预警。
  
  蒜市仍有恶化可能
  
  价格大起大落,出口企业、蒜商可以根据订单来决定收购多少,利益受损最大的,还是辛苦耕种了一年的蒜农。
  
  对金乡的大多数蒜农来说,2007年是最不堪回首的一年,那一年,前所未有的供大于求让大蒜价格一度跌到了几分钱。目前金乡大蒜增产已超过25%,已相当于2007年金乡的大蒜产量。因此,对行情会继续恶化的担忧并不少。
  
  会不会出现2007年的暴跌?中国大蒜商会副会长李敬峰表示,不能排除这种情况。但更多的人则认为,由于需求量是相对稳定的,而且新蒜时间放长了再入库会发芽,那时储存商将不得不收购入库,也有助于价格回升。
  
  杨桂华称,就此断定价格走势继续滑落还为时过早。目前,各地蒜商已备足资金集结到位,等待采购。“从现在起的两个月是大蒜入库的时间,也是今年大蒜价格最终形成的关键段。”
  
  商务部市场运行调节司副司长王斌表示:“大蒜不同于普通蔬菜,具有易储藏、加工、应用范围广的特点,而且种植面积相对集中,不应出现蒜贱伤农的现象。”
  
  “大蒜已经是金乡的一个大产业,不熟悉大蒜种植的人很难通过炒蒜影响市场。”李敬峰说。

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