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产品名称:生态散养五黑鸡/草鸡/土鸡蛋(乌骨鸡/乌鸡)五黑一绿 绿壳蛋活鸡 商品原价:108元 优惠价格:88元 品牌:百果园散养鸡 单位:1500g 上架日期:12-08-05 16:18  点击次数:
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商品介绍
  

乌鸡之王——毛黑、皮黑、肉黑、骨黑、内脏黑,含有极高的滋补、药用价值的黑色素,为乌鸡之最。

 

 

说明:

  • 目前五黑鸡体重是3.4斤以上。店主保证发出的鸡,活鸡重量至少是3.5斤。净重3斤左右(目前五黑鸡特惠推广期)
  • 五黑鸡为乌鸡之最,黑色基因在遗传时不稳定,可能会在毛、皮、肉、骨、内脏这五项中出现个别项没有那么黑。目前促销,108元1只(原价128元)(江浙沪,如同时购买鸡蛋,鸡蛋超过30个,免去鸡蛋运费)。
  • 建议的烹饪方法是,热炒,或炖汤也可。
  • 只发公鸡(2011年10月底孵化的。请留意,只有自己孵自己养的才能说清楚准确的时间。8个月以上的公鸡,很少见很滋补)。
  • 散养+粮食喂养,成菜后是好闻的香味,没有一般乌鸡的腥味。特别适合入药

     

    (我们的不同之处,在于散养和喂自己种的粮食。有关粮食,可以看我家玉米的介绍。有关土地大小,玉米介绍中能看到的土地都是我们的。)

 

五黑鸡营养分析:

  • 五黑鸡,又名五黑一绿鸡,特征为五黑——绿,毛、皮、肉、骨、内脏黑,蛋壳绿。它是我国独一无二的鸡种,目前在国内外十分罕见。“绿壳蛋五黑乌鸡”具有独特的营养、滋补、药用、食用和观赏价值。 “绿壳蛋五黑乌鸡”肉质细嫩,清香甘润,味道鲜美,类似于甲鱼,优于鸽肉。尤以药用、滋补、观赏而闻名于世,是驰名中外的多用途优良鸡种。它含有极高的滋补、药用价值的黑色素,具有滋阴、补肾、添精、抗癌等独特功效,是传统的名贵中药材,备受历代医药家所重视,自古被誉为“滋补胜甲鱼,养伤赛白鸽,美容如珍珠”。实属药用滋补俱佳的乌鸡珍稀品种。其实,口味带有很大的主观性,正所谓众口难调,店主不保证一定合您的口味,但保证五黑鸡是完全生态散养,是吃粮食、草、虫子等长大。购买五黑鸡的买家也多是以滋补为主要目的,完全生态散养的方式,很少有。该鸡还含有各种微量元素和多种维生素,胆固酸含量极低,是高蛋白、低脂肪的高级或营养滋补、强身保健、防病治病肉食品,其滋补和药用功能为乌鸡之最。此鸡所产的绿蛋并非色素添加剂的影响,属纯天然,蛋白浓厚,蛋黄呈桔黄色,含有大量的卵磷脂、维生素和微量元素。
  • 散养的好处,我就不多说了,您懂的!或者看下面

 

 

道成散养鸡特点:

1. 采用放养模式,鸡日出而作,吃过早饭后,白天在稻田、树林、草丛中度过,可结伴,也可独处;日落而归,晚上集体宿舍。

2. 生态模式,人鸡环境隔离,这个是我们家的鸡和普通放养鸡的主要区别。小店店主从小农村长大,对于放养鸡/散养鸡的饲养模式了若指掌。传统的放养模式近乎放任,鸡和人的生活环境有重叠,鸡在人生活的环境中,很容易摄入一些有害物质,比如:啄食泡沫塑料,鸡可喜欢这个东西了;再比如在垃圾堆(或者是垃圾箱、垃圾袋)中刨食,一般凶险的是过期发霉食物,最危险的是废电池(含汞、镉等多种重金属和毒素)。本店的健康生态模式能致力于提供真正的健康产品。多年母鸡只会在营养成分上进行积累,减少重金属和毒素积累。所以我家鸡的鸡肝质量很好,也适合半岁以上的小宝宝作为辅食补充蛋白质、钙、磷,铁,锌,维生素A、B等。

 

注意:

1. 土鸡/童子鸡目前只发江浙沪皖,其他地区买家请和客服联系。

2. 发货走快递,活鸡发货当天现杀,装袋,抽真空,放冰袋,装入泡沫箱。江浙沪,一般今发明至。

 

 

 

 

 

 

 

酸菜鸡

主料:仔公鸡(下图中用了2只鸡,一只土公鸡,一只土乌鸡。土公鸡可以选用贵妃鸡公鸡,乌鸡可以选用五黑鸡。2只鸡量比较大,可以选用2个半只鸡。2只鸡可以做2次)

调料:盐、胡椒粉、青花椒、酸菜、葱段、姜片

泡青尖椒

 

锅里面放少许油,下泡青尖椒,姜片炒香

加入鸡肉继续翻炒

 

鸡肉翻炒变色后,加入酸菜继续翻炒出香味

 

加入开水,大火烧开

 

加入适量的盐,鸡精,胡椒粉,大火煮25分钟

 

鸡肉沥骨倒后,入容器里面

 

 

锅里面烧滚适量的油,加青泡尖椒炸香,加入青花椒,带花椒香味飘出,将油倒在鸡肉表面,撒上葱段即可。

 

美味如此简单!(老树皮语)

 

 

注:菜谱来自天涯老树皮贡献,谢谢!

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