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寿县八公山豆腐系列食品开发项目简介


来自:未知 作者:system  点击:时间:2009-12-22 12:52

寿县八公山豆腐系列食品开发项目简介


  一、项目建设单位:寿县八公山乡政府
  二、项目单位概况:
  中国是大豆的故乡,豆制品是中华民族的传统食品,它以其丰富的植物蛋白、洁白细爽的口感而风靡世界。美国烹饪学院院长梅次在一次讲话中强调:“中国的豆腐、豆浆将比汉堡堡流行的广泛”。寻根求源,寿县八公山乡是世界豆腐的发祥地,自公元前163年西汉淮南王刘安发明豆腐迄今,已有两千年历史。每年,中国豆腐文化节在这里举行,来自世界各地专家、学者、企业家、美食家纷至沓来,拜祭祖师,品偿豆腐,今八公山豆制品已名扬海内外,被誉为“豆腐西施”。
  三、项目建设规模:
  新上日产50吨豆腐制品生产线,新建豆制品加工厂,占地面积1.5万平方米,购置先进生产设备和包装设备。
  四、项目优势:
  1、具有丰富的资源优势。寿县盛产适用生产八公山豆腐的优质黄豆,目前,寿县黄豆播种已达15万亩,制做豆腐的原料极为丰富。另外,寿县八公山还拥有唯一适用于炼制八公山豆腐的玛瑙泉水。
  2、具有熟练的技术优势。寿县八公山乡豆腐村家家户户都生产豆腐,能工巧匠众多,一旦项目投产,可立即组织生产。
  3、具有广阔的市场前景。蛋白质是生命的源泉,而大豆蛋白质含量高居粮食之首。目前,世界尚有1/3的人蛋白质摄入量不足,从我国的情况看,我国城乡居民年人均消费量仅为5.4kg,这一数字与中国营养协会推荐的人年均豆制品消费24 kg以上相差甚远。因此,豆制品的市场需求潜力无限,优质大豆、天赐甘泉——珍珠泉,制出的洁白、细嫩、口味独特、富营养具保健美容的八公山豆腐是任何国内外同类产品无法替代的。
  五、投资及效益估算:
  总投资1000万元,日产50吨,以每吨1600元计,日产值可达8万元,年产值可达2800万元,在3—4年内可收回投资。
  六、合作方式:
  独资、合资、合作
  七、联系方式:
  联 系 人:倪玉华  李明
  联系单位:八公山乡人民政府
  联系电话:0564—4100252  4100576  4037211
  传    真:0564—4100490  4036161
  邮    编:232200

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